噴淋式巴氏滅菌機是一種用于食品加工和飲料生產(chǎn)中的重要設備，主要用于對液體進行殺菌處理。在使用這種設備時，需要嚴格遵守一系列安全注意事項，以確保生產(chǎn)過程的安全和產(chǎn)品質(zhì)量。以下是一些關鍵的安全注意事項：

　　

　　1、選擇安全可靠的殺菌物質(zhì)

　　

　　使用前應確保選用的殺菌物質(zhì)與設備兼容，并符合相關的食品安全標準。不當?shù)臍⒕镔|(zhì)可能導致設備故障或影響產(chǎn)品質(zhì)量。

　　

　　2、電源連接

　　

　　確保設備的電源電壓符合所在地區(qū)的電源電壓標準，并保證電源線路連接穩(wěn)定，插頭連接牢固。

　　

　　3、操作環(huán)境

　　

　　應在通風和干燥的環(huán)境下操作設備，避免在潮濕和溫度過高的環(huán)境下使用。如果室內(nèi)空氣流通不暢，需戴上適當?shù)姆雷o裝備，以避免呼吸道感染或窒息。

　　

　　4、設備檢查

　　

　　在使用前，必須仔細清潔設備內(nèi)部，包括殺菌罐、輸送管路、閥門等部件，確保設備處于干凈狀態(tài)。

　　

　　檢查電氣接線是否良好、完整，液壓、氣壓等傳動裝置是否正常，控制線路是否正常。如發(fā)現(xiàn)設備存在問題，必須及時報修，經(jīng)維修人員確認后才能繼續(xù)使用。

　　

　　5、開機前檢查

　　

　　在開始運行設備前，需檢查設備的各項參數(shù)是否正常，包括與工藝流程相匹配的設備溫度、壓力等參數(shù)。

　　

　　6、正常啟動運轉(zhuǎn)

　　

　　啟動設備時，務必按照設備說明書的操作方法操作，遵循正確的流程，確保設備正常啟動運行。

　　

　　7、緊急停機

　　

　　了解如何緊急停機，并在必要時迅速采取行動。熟悉設備上的緊急停止按鈕位置，以便在發(fā)生緊急情況時能夠立即切斷電源。

　　

　　8、個人防護

　　

　　操作人員應穿戴適當?shù)膫€人防護裝備，如防護服、手套、護目鏡等，以防止直接接觸高溫液體或蒸汽造成燙傷或其他傷害。

　　

　　總的來說，通過遵循上述安全注意事項，可以有效降低使用噴淋式巴氏滅菌機過程中的風險，保障人員和財產(chǎn)的安全。