中藥材真空干燥機(jī)基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。 當(dāng)水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa)時(shí)，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。
 

　　中藥材真空干燥機(jī)特點(diǎn)：
 

　　1、采用余熱回收系統(tǒng)，設(shè)備可連續(xù)不間斷工作。
 

　　2、以PLC為核心，采用觸摸屏作為人機(jī)界面，實(shí)時(shí)記錄凍干進(jìn)程中多路溫度數(shù)據(jù)。
 

　　3、可預(yù)置擱板控溫曲線，實(shí)現(xiàn)升華過程的自動(dòng)化。
 

　　4、小型機(jī)采用風(fēng)冷系統(tǒng)，占地小，結(jié)構(gòu)緊湊。大型機(jī)采用循環(huán)水冷卻，不受環(huán)境制約。
 

　　5、立式開門式結(jié)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)物料的原位凍干；
 

　　6、該機(jī)由制冷系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)，噴淋系統(tǒng)，電控系統(tǒng)等多系統(tǒng)組成的