技術文章
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凍干技術是冷凍干燥技術的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用。2、在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損...
扇貝表面泥沙雜質較多,采用滾筒進行清洗能將表面的泥沙去除,物料在滾筒內經滾筒的作用進行拋物線運動,在升起和落下時作用在毛刷上將雜質進行刷洗,清洗率高,效果好。清洗機內部用螺旋片做成螺旋狀,螺旋片中間配有毛刷在清洗的過程中通過筒體的不斷旋轉,扇貝也隨著不斷轉動,與毛刷不斷接觸對扇貝表面的泥沙及軟毛進行清洗,內部還加入了噴淋不斷沖洗物料。而且清洗段分為兩段清洗,后段進行二次清水清洗用水可循環至前段進行循環使用。設計更加合理與節能。工作原理:本設備使用不銹鋼制作,將洗段和清洗段進行...
1、設備特點:整機采用SUS304不銹鋼制造,*符合國家出口食品要求,安全可靠、無污染。運行平穩,鹵煮溫度和速度可根據物料特性、工藝要求設定。不銹鋼鏈板強度高、伸縮性小、不易變形。內膽結構,便于清洗、維護,保證運行網帶安全,增強使用壽命。設備噪音小,適合對安靜工作環境較高的場合。鹵煮機采用蒸汽加熱方式,溫度可達100℃以下,加載自動溫控裝置,保證鹵煮池內鹵汁溫度恒定,嚴格控制產品質量。循環系統,保證前后鹵制溫度均勻。50mm厚硅酸鋁保溫層,有效減少熱損耗,節能*。設備上蓋有廢...
蔬菜風干機與滅菌流水線配套運用,置于滅菌線后部,特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產品的單調工作。蔬菜風干機運用時需要小心謹慎,那究竟需要注意些啥呢?下面就由諸城市立爾機械有限公司為咱們介紹一下蔬菜風干機的運用注意事項:1、應對高壓鼓風機各部件全部進行檢查,機件是不是完好,各螺栓、螺母的銜接松緊情況、各緊固件和定位銷的設備質量、進排氣管道和閥門設備質量等。2、為了保證鼓風機安全工作,不允許承載管道、閥門、結構等外加負荷。3、檢查鼓風機與電動機的找中、找正質量。4、...
如今的年代,節能環保是我國大為提倡的,說到環保,那就不得不說一下我們的氣泡清洗機了.氣泡清洗機是一款專業用來清洗瓜果蔬菜的設備.為什么說它環保呢?請看下文介紹。大家都知道,過去的年代,瓜果蔬菜都是親自動手養殖,栽培,摘取,純手工操作,的綠色無污染.可惜,這只是過去的年代.在如今,去哪里還能找得到無污染的綠色食品呢?不是有各種添加劑,就是各種藥物添加,實在是讓我們吃也吃不放心。但是,我們除了它,也別無選擇.既然無法改變,那我們就只能用自己的方法將這些被污染的瓜果蔬菜變得無污染....
蔬菜清洗機設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘工效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色.漂浮物可從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗機目的。該設備廣泛應用于胡蘿卜、蘋果、桔、馬鈴薯、土豆,對外形要求高的物料設計,適用于:蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗、等果蔬,特別適用生長在泥土中果蔬的清洗。蔬菜清洗機使用壽命在正常操作正確的前提下,可終生...
果蔬原料在生長、運輸、儲藏過程中,會受到環境的污染,包括殘留的農藥、附著的塵埃、泥沙、微生物及其他污物的污染。因此果蔬原料在加工前必須進行清洗以及清除這些污染物,以保證產品的質量。氣泡式清洗機的清洗原理是用鼓風機把空氣送進清洗槽中,使清洗原料的水產生劇烈的翻動,由于空氣對水的劇烈攪拌,使湍急的水流中刷洗物料表面將污物洗凈。利用空氣進行攪拌,即可加速清洗掉污物,又能使原料在強烈的翻動下不致損傷,故適合于果蔬類原料的清洗。原料的清洗分為三段進行,*階段為水平輸送段,該段處于清洗槽...
對于蔬菜的加工現在很多公司都在選購新的設備,保證清洗的*和去除果蔬中的農藥殘留,我公司在凈菜加工設備上合作的客戶非常多,對于蔬菜加工的要求也各不相同,通常客戶的選購設備如下:1、提升機:不僅能將物料提升到合適的高度還能控制上料的時間和速度。2、氣泡清洗機:通過氣泵產生氣流作用在水中產生氣泡,物料在水內進行翻滾,上面的高壓水將漂浮在水面上的的物料打到水內,進行往復清洗,防人工搓洗,損壞率低。3、漂燙機:設備通過蒸汽和電對水進行加熱,果蔬快速通過后抑制生物酶的繁殖。保持果蔬的源色...
我們在購買風干機流水線的時候要如何選擇呢?一、選擇的風干機流水線一定要是工作效率高的,能夠集多功能一體的,這樣的設備在使用中,可以節省很多的人工成本。二、選擇風干機流水線時,我們要明確自己的生產需求或者資金預算,是準備選擇的清風干機流水線(如土豆風干機流水線、臍橙風干機流水線等)還是選擇通用類型的,后期逐步擴充,不同的型號功能價格上就會有很大的差距的。三、選購的風干機流水線在運行過程中,是可以根據不同種類的物料隨時進行設置,方便用戶操作使用。四、檢查設備的材質,是否采用不銹鋼...
一、產品用途:該烘干機適用于豆干、花生、大棗、辣椒、果脯等產品的烘干,烘干后可直接進入下一道工序,可以連續流水線作業節省了人工,縮短了自然晾干的時間,大大提高了工作效率。二、產品特點:本機采用不銹鋼制作,符合國家食品衛生出口要求標準。采用熱風循環烘干,烘干能力大,效率高且不損傷物料,全程網帶輸送,提高烘干效率,烘干效果強,更有效的保持物料的色澤和營養。三、安裝1.安裝時地面要求平整,調整烘干機地腳使烘干機處于水平位置,過渡處滑順無阻卡,鏈條松緊適度。2.新設備安裝結束后,進行...
周轉筐清洗機應用的范圍很廣,用于周轉行業的周轉筐清洗機;食品行業的食品箱清洗機;也可用于洗滌非常臟的巧克力托盤,五金行業可用于清洗加工件,因為筐子的清洗需要投入大量的人工,而且清洗的干凈程度也有著一定的局限性,本著為客戶著想的目的諸城市億馬機械有限公司吸收*設備優點,融入多項新技術、新工藝研發生產的周轉箱清洗機,能將筐子清洗、消毒殺菌、烘干等工序一次完成的新穎設備,經廣大用戶實際使用證明,該設備對各類箱子清洗效果明顯、大大提高清洗效率、降低清洗成本,受到廣大用戶的*。清洗分為...
一、電加熱夾層鍋的使用方法:1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規定油位(夾層下150㎝)。2、將鍋刷洗干凈,投入物料。3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不能超過280℃)即可進行正常生產。5、關閉電閘,關閉注油閥,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。二、電加熱夾層鍋使用注意事項:1、電源必須根據功率加漏電保安器,先加導熱油再用。2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。3、建議使用350#導熱...
巴氏滅菌機主要功能通過加溫利用高溫破壞細菌體內酶等蛋白的結構,從而殺死細菌.有效保障牛奶中的有益成分。巴氏滅菌機采用304食品級不銹鋼制作、做工嚴謹、設計、合理、功能齊全。產品優勢:1、操作面板智能化設計:一鍵啟動(自動進水、自動加溫、自動循環降溫、加溫到溫度自動停機)2、加熱室單獨安裝、設計容量小、省水省電(加熱室、獨立設計150L巴氏機只需20斤水即可工作、有效節約能源、采用考克水位顯示、可觀察到加熱室內水位、牛奶少量加工時可加一半水量工作。考克水位顯示器可拆解、便于定期...